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      香菇木耳燉雞的做法

      2019-09-29 天奇生活 【 字體:

        原料:干香菇4個,木耳10克,全雞1只,姜1塊,蔥1棵,八角1個,花椒,香葉,桂皮,醬油,白糖,鹽。

      香菇木耳燉雞的做法

        1.香菇溫水泡20分鐘,木耳泡水20分鐘,姜切片,蔥切段。

      香菇木耳燉雞的做法

        2.雞剁成小塊,入沸水焯去血沫撈出。

      香菇木耳燉雞的做法

        3.大火熱油,放入姜片、蔥段、八角、花椒、香葉、桂皮炒香,再加入雞塊翻炒,至雞肉變色。放入香菇,木耳翻炒,加入白糖,醬油繼續翻炒,炒勻后加入開水,湯沸后改中火,燉30分鐘,放入鹽后燉20分鐘,湯汁收濃,盛出即可。

      香菇木耳燉雞的做法

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