洋白菜怎么做好吃 洋白菜超好吃的做法
2021-07-01 天奇生活 【 字體:大 中 小 】
1、首先把里面的菜葉撕成一塊一塊的,用水沖洗干凈備用。2、西紅柿洗干凈切塊備用。3、在鐵鍋中加入油,加熱,將蒜末和干辣椒放入鍋中炒香。4、加入西紅柿翻炒,待西紅柿炒出來汁時(shí),將撕碎的洋白菜葉子加入鍋中,然后加入少量的醋翻炒。5、翻炒5~6分鐘之后,加入適量的雞精和生抽即可出鍋。
洋白菜也叫圓白菜,是生活中常見的家常菜,葉色嫩綠,營養(yǎng)豐富,能消炎殺菌也能保護(hù)腸胃,更能促進(jìn)人體代謝。
洋白菜營養(yǎng)豐富,菜葉可供炒食、生食、鹽腌、醬漬,外層脫落的菜葉尚可作飼料,具有一定的藥用價(jià)值。從營養(yǎng)學(xué)的角度分析,洋白菜含豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質(zhì),能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助消化。
洋白菜的維C含量高于蘋果和梨,與柑橘類居于同一水平,熱量還要低得多,洋白菜中含鈉也很少,不會(huì)使機(jī)體保存多余水分,可以減輕心臟負(fù)擔(dān)。中老年人和肥胖者,多吃洋白菜還可以減肥。
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